RAZAS DE CAPRINOS

 

RAZA ANGLONUBIA

´  Las razas predominantes en Ecuador son Anglo- Nubian, Criolla, Boer y Saanen. En la región de La Sierra se encuentran los cuatro genotipos de cabras, mientras que en La Costa únicamente existe la Anglo-Nubian y la Criolla.

ANGLO-NUBIAN

´  Esta raza se originó en Inglaterra al cruzar cabras inglesas con cabras orientales con orejas caídas que provenian de lugares como Egipto, India, Abisinia y Nubia. Es una raza de doble propósito usada para carne y leche con producciones entre 700-900 kilos de leche por lactancia y con un alto porcentaje de materia grasa (4,5%).

´  Esta raza es una de las más grandes y pesadas, llegando los machos a pesar 140 kilos, es de carácter dócil, apacible, tranquilo y familiar.

CRIOLLA

´  Es una raza que produce carne, poca leche y una piel más valiosas que las cabras de pelo. Muchas de ellas en la actualidad, han sido cruzadas con variedades importadas, especialmente la Nubia. El caprino Criollo tiene un número elevado de destetados por reproductora.

BOER

´  Raza creada por la fusión de la cabra europea, angora e india. Su nombre deriva de la palabra alemana BOER que significa granja.

´  Es una raza de excelentes condiciones para producir carne, su producción de leche esta limitada a la alimentación de la cría, la cual madura tempranamente. Es de gran tamaño alcanzando pesos de hasta 110-135 kilos los machos y 90-100 kilos las hembras.