RAZA ANGLONUBIA ´ Las razas predominantes en Ecuador son Anglo- Nubian, Criolla, Boer y Saanen. En la región de La Sierra se encuentran los cuatro genotipos de cabras, mientras que en La Costa únicamente existe la Anglo-Nubian y la Criolla. ANGLO-NUBIAN ´ Esta raza se originó en Inglaterra al cruzar cabras inglesas con cabras orientales con orejas caídas que provenian de lugares como Egipto, India, Abisinia y Nubia. Es una raza de doble propósito usada para carne y leche con producciones entre 700-900 kilos de leche por lactancia y con un alto porcentaje de materia grasa (4,5%). ´ Esta raza es una de las más grandes y pesadas, llegando los machos a pesar 140 kilos, es de carácter dócil, apacible, tranquilo y familiar. CRIOLLA ´ Es una raza que produce carne, poca leche y una piel más valiosas que las cabras de pelo. Muchas de ellas en la actualidad, han sido cruzadas con variedades importadas, especialmente la Nubi...